KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue gemblong, camilan tradisional Indonesia yang manis dan kenyal kini mengalami kebangkitan kembali di pasar kuliner tanah air.
Terbuat dari bahan-bahan sederhana namun penuh rasa, kue gemblong menawarkan sensasi kenikmatan yang membuat banyak orang merindukan masa lalu.
Dengan semakin banyaknya pengusaha kuliner yang memperkenalkan kue gemblong ke generasi baru camilan ini semakin dikenal luas dan digemari banyak kalangan.
Kue gemblong adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang digoreng dan dilapisi dengan lapisan gula merah.
BACA JUGA:Potato Chicken : Kreasi Kuliner Sehat yang Lezat dan Praktis
BACA JUGA:Resep Tradisional Srikaya Ketan Palembang, Kenikmatan Manis Khas Nusantara
Kue ini dikenal dengan tekstur kenyal dari ketan dan rasa manis yang khas dari gula merah.
Proses pembuatannya melibatkan beberapa langkah utama, pertama ketan dimasak hingga matang dan dibentuk menjadi bulatan kecil.
Setelah itu, ketan yang telah dibentuk digoreng hingga permukaannya kering dan berwarna keemasan.
Langkah terakhir adalah melapisi kue dengan sirup gula merah yang telah dimasak hingga kental.
BACA JUGA:Berbahan Dasar Singkong, Ternyata Cukup Mudah Membuat Getuk Lezat, Begini Caranya!
BACA JUGA:Rica-Rica Bakso Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
Meskipun sederhana, kue gemblong memiliki cita rasa yang khas dan disukai banyak orang.
Keunikan dari kue ini terletak pada kombinasi antara tekstur kenyal dari ketan dan manisnya lapisan gula merah menciptakan pengalaman makan yang memuaskan dan menggugah selera.
Kue gemblong telah ada sejak lama dalam tradisi kuliner Indonesia terutama di daerah Jawa.
Kue ini sering ditemukan di pasar tradisional dan dalam acara-acara adat.
BACA JUGA:Ikan Bandeng : Kelezatan yang Menggugah Selera dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Gulali: Permen Tradisional yang Kembali Menjadi Primadona