Rica-Rica Bakso Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
![](https://palpos.bacakoran.co/upload/f35b34655ca6f2ecebd4e4124e82eefc.jpg)
Perpaduan sempurna antara bakso kenyal dan bumbu rica-rica yang pedas menggugah selera-Foto: Instagram @dapurkobe-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Makanan pedas selalu memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia. Salah satu variasi kuliner yang sedang naik daun adalah "Rica-Rica Bakso".
Perpaduan antara bakso yang kenyal dengan kuah rica-rica yang pedas dan beraroma ini berhasil menarik perhatian para pencinta kuliner di seluruh penjuru Nusantara.
Rica-rica adalah hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Kata "rica" sendiri dalam bahasa Manado berarti "cabai" atau "pedas".
BACA JUGA:Kuliner Ikan Bandeng : Kelezatan yang Menggugah Selera dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Dimsum Premium, Menghadirkan Rasa Bintang 5 di Rumah
Biasanya, rica-rica disajikan dengan berbagai jenis daging seperti ayam, bebek, atau ikan, dan dimasak dengan bumbu-bumbu segar seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk.
Namun, seiring dengan berkembangnya kreativitas kuliner di Indonesia, rica-rica kini tidak hanya diolah dengan daging-dagingan saja, tetapi juga dengan bakso, yang merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Bakso yang umumnya disajikan dengan kuah kaldu bening dan mi, kali ini hadir dalam bentuk yang lebih berani dan menggugah selera, yakni dalam bentuk Rica-Rica Bakso.
Inovasi dalam dunia kuliner bukanlah hal baru, tetapi tidak semua inovasi berhasil memikat hati masyarakat.
BACA JUGA:Rendang Jengkol : Kuliner Tradisional yang Menarik Selera dan Penuh Gizi
BACA JUGA:Kebab: Hidangan Internasional yang Menggugah Selera di Indonesia
Namun, Rica-Rica Bakso berhasil menjadi salah satu inovasi kuliner yang mendapat sambutan positif.
Banyak pengusaha kuliner, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, yang mulai menawarkan menu ini sebagai salah satu andalannya.