Kue 8 Jam Khas Palembang: Kelezatan yang Membutuhkan Waktu dan Kesabaran
Kue 8 Jam Khas Palembang: Kelezatan yang Membutuhkan Waktu dan Kesabaran-foto : tangkapan layar ig, cynthiahali--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue 8 Jam adalah salah satu kue tradisional khas Palembang yang memiliki cita rasa unik dan proses pembuatan yang tidak biasa.
Kue ini terkenal karena membutuhkan waktu yang cukup lama dalam pembuatannya hingga 8 jam yang menjadi asal usul nama kue ini.
Walaupun memakan waktu lama untuk diproses kue 8 Jam menawarkan kelezatan yang tak tertandingi dan menjadi favorit masyarakat Palembang terutama saat perayaan besar seperti Lebaran.
Kue 8 Jam adalah kue basah yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lainnya yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis gurih.
BACA JUGA:Makanan Lebaran yang Bisa Bikin Anda Mampir ke Rumah Sakit, Apa Saja?
BACA JUGA:Es Campur : Minuman Segar yang Tetap Digemari di Tengah Tren Kuliner Modern
Kue ini memiliki tampilan berwarna cokelat keemasan di luar dengan tekstur kenyal dan sedikit padat di dalamnya.
Yang membuat kue 8 Jam istimewa adalah proses pembuatan yang membutuhkan waktu lama.
Adonan kue ini harus dimasak secara perlahan dalam waktu yang cukup lama sehingga rasanya lebih kaya dan meresap sempurna.
Proses pembuatan kue 8 Jam memang memerlukan ketelatenan dan kesabaran.
BACA JUGA:Sop Iga Bening : Kuliner Lezat yang Menyegarkan dan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Kue Kembang Goyang : Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi Kuliner
Bahan utama seperti tepung terigu, kelapa parut dan gula merah dicampur hingga rata.
Setelah itu, adonan tersebut dimasukkan dalam cetakan dan dimasak dengan cara dipanggang dalam suhu rendah selama sekitar 8 jam.
Waktu yang lama ini memungkinkan adonan mengental dan memberikan tekstur yang kenyal dan padat.
Selain itu, rasa manis dari gula merah dan gurihnya kelapa juga semakin terasa dan menyatu dengan sempurna.
- Tag
- Share
-
-
