Hidangkan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti lalapan atau sambal untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
2. Pindang Ikan Patin Meranjat
Pindang Meranjat merupakan salah satu masakan khas Provinsi Sumatera Selatan, terutama dari daerah Meranjat.
Di Kota Palembang, pindang ikan patin meranjat sangat terkenal karena kombinasi rasa pedas, asam segar dari buah nanas, dan wangi kemangi yang menggugah selera.
Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner yang diwariskan turun-temurun.
Resep Pindang Ikan Patin Meranjat
Untuk membuat Pindang Ikan Patin Meranjat, Anda membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana.
Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
1 kg ikan patin
1 buah jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
10 potong nanas
Daun kemangi secukupnya
1 buah tomat