2 butir telur ayam;
5 siung bawang putih, haluskan;
BACA JUGA:Pempek Panggang : Inovasi Kuliner yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Roti Buaya Khas Betawi : Simbol Kreativitas dan Tradisi Kuliner yang Berkembang
1 sendok teh ketumbar bubuk;
1 sendok teh kunyit bubuk;
1 sendok teh garam;
1/2 sendok teh merica bubuk;
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng;
BACA JUGA:Daging Kurban : Beragam Olahan yang Memikat Selera
BACA JUGA:Sate Kambing : Warisan Kuliner yang Menggugah Selera
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan seluang crispy yang renyah dan gurih:
1. Membersihkan Ikan Seluang
Bersihkan ikan seluang dengan air mengalir. Buang bagian dalam perutnya serta cuci bersih hingga tidak ada kotoran yang tersisa. Tiriskan ikan hingga kering.
2. Marinasi Ikan