KULINER,KORANPALPOS,COM - Dalam beberapa tahun terakhir, kuliner Indonesia semakin berkembang dengan banyak inovasi dan variasi, salah satunya adalah pancake mangga.
Makanan ini berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner, baik di dalam negeri maupun luar negeri.
Pancake mangga bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan perpaduan antara cita rasa tradisional dan modern yang memukau.
Pancake sendiri memiliki sejarah panjang yang bermula dari berbagai budaya di seluruh dunia.
BACA JUGA:Mooncake : Kue Tradisional yang Sarat Makna di Tengah Perayaan Mid-Autumn Festival
BACA JUGA:Bubur Baheula : Kelezatan Tradisional yang Menyimpan Sejarah dan Kenangan
Di Indonesia, pancake sering kali dianggap sebagai makanan ringan yang disajikan dalam berbagai bentuk dan rasa.
Namun, pancake mangga menawarkan sesuatu yang lebih unik dengan menggabungkan kelezatan buah mangga yang terkenal segar dan manis.
Bahan utama pancake mangga terdiri dari tepung terigu, telur, susu, dan, tentu saja, buah mangga segar.
Dalam proses pembuatannya, mangga yang sudah matang dipotong dadu dan dicampurkan ke dalam adonan pancake. Ini memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.
BACA JUGA:Pandan Rollcake : Kelezatan Kue Tradisional yang Mendunia
BACA JUGA:Pisang Caramel : Camilan Manis yang Sempurna untuk Teman Ngopi di Teras Rumah
Setelah adonan siap, pancake dimasak di atas wajan anti lengket hingga berwarna kecokelatan di kedua sisi.
Pancake mangga ini biasanya disajikan dengan saus maple atau krim kocok, yang menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Beberapa kreator kuliner bahkan menambahkan taburan kacang panggang atau potongan buah lainnya untuk memperkaya rasa dan tampilan.