2. Santan kelapa
3. Kaldu udang (buat dari merebus kepala dan cangkang udang)
4. Toge atau kecambah
BACA JUGA:Keunikan Tahu Goreng Medan : Cita Rasa Khas dari Ibu Kota Sumatera Utara
BACA JUGA:Nikmatnya Cream Soup : Sup Lembut yang Menghangatkan di Segala Suasana
5. Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan garam
6. Bawang goreng dan daun bawang untuk taburan
Cara Membuat:
Rebus kepala dan cangkang udang untuk membuat kaldu, zaring kaldu dan sisihkan.
BACA JUGA:Resep Sambal Kentang Daging : Lezatnya Perpaduan Pedas dan Gurih untuk Keluarga
BACA JUGA:Lezat dan Menggugah Selera : Resep Ikan Kakap Asam Manis yang Populer di Indonesia
Masak santan dengan bumbu-bumbu hingga mendidih dan sedikit kental.
Campurkan kaldu udang ke dalam santan, aduk rata.
Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan.
Sajikan mie dalam mangkuk, tuangkan kuah santan dan kaldu udang yang telah dimasak.
BACA JUGA:Mie Goreng: Dari Warung hingga Restoran, Hidangan Nusantara yang Mendunia