1. Rendam dengan garam: Iris pare dan rendam dalam campuran garam dan air selama 30 menit.
Bilas bersih sebelum dimasak untuk mengurangi rasa pahit.
2. Campurkan dengan bahan manis: Menggabungkan pare dengan bahan lain yang memiliki rasa manis, seperti tomat atau wortel, dapat membantu menyeimbangkan rasa pahitnya.
3. Gunakan bumbu dan rempah: Mengolah pare dengan bumbu dan rempah yang kuat, seperti bawang putih, cabai, atau jahe, dapat membantu menutupi rasa pahit dan menambah cita rasa hidangan.*
Kategori :