2. Susu kedelai: Susu kedelai adalah alternatif yang baik untuk susu sapi, terutama bagi mereka yang alergi terhadap laktosa atau vegan.
Susu kedelai kaya akan protein, kalsium, dan isoflavon yang baik untuk kesehatan tulang, jantung, dan kulit.
Dapat mengonsumsi susu kedelai secara langsung atau menggunakannya sebagai bahan untuk membuat smoothie, kopi, atau sereal.
3. Edamame: Edamame adalah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polongnya.
Edamame biasanya direbus atau dikukus dan disajikan sebagai camilan sehat atau tambahan dalam salad.
Edamame kaya akan protein, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4. Miso: Miso adalah pasta fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai dan sering digunakan dalam masakan Jepang.
Miso kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Bisa menggunakan miso untuk membuat sup miso, saus, atau bahkan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan.
5. Tepung kedelai Tepung kedelai adalah tepung yang terbuat dari kacang kedelai yang dihaluskan.
Tepung kedelai kaya akan protein dan serat, serta bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam berbagai resep.
Bisa menggunakan tepung kedelai untuk membuat roti, kue, pancake, atau bahkan sebagai bahan pengental dalam saus dan sup.*