Selain itu, fosfor juga membantu dalam produksi energi dalam tubuh, yang sangat penting untuk aktivitas sehari-hari.
Mengonsumsi tape ubi secara teratur dapat membantu mencegah masalah kesehatan tulang, seperti osteoporosis, rematik, dan arthritis.
Ini menjadikan tape ubi sebagai pilihan makanan yang baik untuk menjaga kesehatan tulang, terutama bagi yang memasuki usia lanjut atau yang memiliki risiko tinggi terhadap gangguan kesehatan tulang.
Cara Menikmati Tape Ubi
Dimakan Langsung – Tape ubi yang sudah difermentasi dapat dimakan langsung sebagai camilan.
Prol Tape – Tape ubi yang dipanggang dengan campuran bahan lainnya seperti kelapa parut dan tepung menjadi prol tape, makanan ringan yang gurih dan manis.
Es Campur – Tape ubi sering dijadikan bahan tambahan dalam es campur, memberikan rasa manis yang unik.
Kue Tape – Tape ubi juga bisa dijadikan bahan utama dalam pembuatan kue, seperti kue tape kukus atau kue tape goreng.