Tumis Buncis Daging Cincang: Tambahan daging sapi atau ayam cincang membuat hidangan ini lebih gurih dan cocok untuk pencinta protein hewani.
Tumis Buncis Tahu/Tempe: Bagi vegetarian, menambahkan tahu atau tempe membuat sajian ini tetap bergizi dan mengenyangkan.
Tumis Buncis Ebi: Menggunakan ebi (udang kering) akan memberikan cita rasa umami yang khas.
Buncis bukan hanya enak, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Dalam 100 gram buncis segar terkandung:
Kalori: sekitar 31 kalori
Serat: 3,4 gram
Vitamin A dan C
Folat dan zat besi
Antioksidan alami seperti flavonoid dan karotenoid
Manfaat konsumsi buncis:
Menjaga kadar gula darah
Menurunkan risiko penyakit jantung
Menyehatkan sistem pencernaan
Menurunkan tekanan darah
Mendukung kesehatan kulit dan mata