Manfaat Romanesco untuk Kesehatan
1. Melancarkan Peredaran Darah
Kandungan arginin dalam romanesco membantu melebarkan pembuluh darah dan memperlancar aliran darah.
Ini penting untuk mencegah tekanan darah tinggi dan stroke.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C dan B kompleks membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan sistem imun secara alami.
3. Membantu Pembentukan Otot
Romanesco mengandung valin, salah satu asam amino esensial yang berperan penting dalam pembentukan otot dan regenerasi jaringan otot.
4. Mengurangi Stres
Kandungan tertentu dalam romanesco merangsang produksi dopamin dan serotonin, dua hormon yang berkaitan dengan suasana hati yang positif.
5. Mengatasi Maag
Beberapa jenis asam amino dalam romanesco membantu menenangkan lambung dan mencegah gejala maag.
6. Mengontrol Nafsu Makan
Valin juga berfungsi membantu tubuh dalam mengatur nafsu makan dan menjaga pola makan yang sehat.
7. Meningkatkan Kadar Hemoglobin
Isoleusin, asam amino lainnya, membantu pembentukan sel darah merah dan meningkatkan kadar hemoglobin (Hb).