24. Meningkatkan Nafsu Makan
Bagi penderita anoreksia atau mereka yang kurang selera makan, romanesco membantu menyeimbangkan hormon pengatur nafsu makan.
25. Menetralisir Racun dalam Tubuh
Romanesco membantu proses detoksifikasi alami tubuh dengan menetralkan racun-racun dari makanan dan polusi.
26. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Kandungan potasium membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kestabilan sistem kardiovaskular.
27. Memperbaiki Jaringan Tubuh
Valin dan lisin membantu proses penyembuhan luka serta memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
28. Membentuk Kolagen
Lisin juga berfungsi penting dalam produksi kolagen, protein penting untuk kulit, tulang, dan pembuluh darah.
29. Melancarkan Aliran Darah
Sirkulasi darah yang sehat sangat penting bagi fungsi otak, jantung, dan seluruh organ tubuh. Lisin membantu dalam hal ini.
30. Mencukupi Kebutuhan Protein
Dengan kandungan asam amino lengkap, romanesco juga bisa membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh.
Cara Menyajikan dan Mengolah Romanesco
Dikukus – menjaga kandungan vitamin C tetap tinggi