Nutrisi ini membantu memperkuat enamel gigi serta mencegah gangguan seperti gusi berdarah atau infeksi mulut.
4. Menguatkan Tulang
Arugula juga kaya akan vitamin K, yang berperan penting dalam proses pembentukan tulang dan pembekuan darah.
Vitamin K bekerja sama dengan kalsium untuk memperkuat struktur tulang dan mencegah osteoporosis.
5. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dalam arugula membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat melawan infeksi dan virus. Mengonsumsi arugula secara rutin bisa mengurangi risiko flu, pilek, dan infeksi saluran pernapasan.
6. Menjaga Keseimbangan Metabolisme
Arugula mengandung berbagai vitamin B, termasuk folat, yang penting dalam mendukung fungsi metabolisme tubuh.
Metabolisme yang seimbang membantu tubuh menjalankan fungsi normal seperti mencerna makanan, menyerap nutrisi, dan memproduksi energi.
7. Mencegah Kanker
Kandungan glukosinolat dalam arugula dapat diubah menjadi senyawa aktif yang disebut isothiocyanate, yang telah terbukti mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Arugula juga mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang mendukung pencegahan kanker payudara, usus, dan prostat.
8. Menjaga Kesehatan Otak
Vitamin K dalam arugula tidak hanya bermanfaat untuk tulang, tetapi juga penting untuk kesehatan otak.
Vitamin ini membantu dalam fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
9. Cocok untuk Ibu Hamil