Beragam Jenis Lalapan Sayur yang Sehat dan Nikmat, Pelengkap Makan Khas Nusantara
Aneka lalapan segar seperti timun, kol, kemangi, dan kacang panjang tersaji bersama sambal terasi, menjadi pelengkap nikmat hidangan khas Nusantara.-foto:Istimewa-
KULINER,KORANPALPOS.COM – Lalapan sayur merupakan salah satu pelengkap hidangan yang tak terpisahkan dari kuliner khas Indonesia.
Hampir di setiap daerah, masyarakat memiliki jenis lalapan khas yang disajikan bersama sambal, ikan bakar, ayam goreng, atau tempe dan tahu.
Selain menambah selera makan, lalapan sayur juga menyimpan banyak manfaat kesehatan karena kaya akan vitamin, mineral, serta serat alami.
BACA JUGA:Rahasia Cantik Seutuhnya: Dari Retinol hingga Inner Beauty yang Tumbuh dari Dalam
BACA JUGA:Tingkatkan Kesuburan dan Mempercepat Kehamilan dengan Kelapa Bakar
Lalapan sayur adalah sayur-sayuran mentah atau setengah matang yang biasa disajikan sebagai pelengkap makanan utama.
Umumnya, lalapan dihidangkan bersama sambal pedas khas Indonesia yang menggugah selera.
Berbeda dengan salad ala Barat, lalapan biasanya tidak menggunakan saus atau dressing, melainkan mengandalkan cita rasa alami sayur dan sambal sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Nanas Muda: Buah Segar dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan dan Kecantikan
BACA JUGA:Orang Tua Perlu Literasi Digital untuk Cegah Anak Kecanduan Gadget
Di berbagai daerah di Indonesia, lalapan memiliki variasi tersendiri.
Di Jawa Barat, misalnya, lalapan identik dengan daun kemangi, kol, mentimun, dan tomat.
Sementara di daerah Jawa Timur, sering dijumpai tambahan daun pepaya, kacang panjang rebus, hingga terong goreng.
BACA JUGA:Rahasia Sehat dari Buah Alpukat: Si Hijau Lembut Penuh Manfaat untuk Tubuh
- Tag
- Share
-
-
