Konsumsi daun kacang panjang juga dapat membantu meningkatkan kejernihan penglihatan, khususnya pada lansia.
7. Menghaluskan Kulit
Selain untuk kesehatan mata dan tulang, vitamin A dan vitamin C dalam daun kacang panjang juga bermanfaat untuk memperhalus dan merawat kulit, terutama bagi ibu yang baru melahirkan.
Tips Memilih dan Menyimpan Daun Kacang Panjang
Untuk mendapatkan daun kacang panjang yang berkualitas dan segar, pilihlah daun yang masih muda, berwarna hijau cerah, dan tidak berlubang atau rusak akibat hama.
Hindari daun yang sudah layu atau berwarna kuning karena kandungan gizinya sudah menurun.
Simpan daun kacang panjang dalam kantong plastik atau wadah tertutup di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan hingga beberapa hari.
Sebaiknya konsumsi dalam waktu 1-2 hari setelah pembelian untuk mendapatkan manfaat gizi maksimal.*