Sehatkan Ginjal dan Kantung Empedu dengan Buah Bit

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Senin , 08 Sep 2025 - 16:38

Sehatkan Ginjal dan Kantung Empedu dengan Buah Bit -foto:Istimewa-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Buah bit adalah salah satu jenis umbi-umbian yang akhir-akhir ini semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Warnanya yang merah pekat seperti darah membuat buah ini mudah dikenali, meski kerap kali disamakan dengan ubi jalar karena bentuk luarnya yang serupa.

Namun, di balik kemiripan bentuk tersebut, buah bit memiliki kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang sangat berbeda dan luar biasa.

Kandungan Nutrisi Buah Bit (Per 100g)

Kalori: 43 kkal

Karbohidrat: 9,56 g

Protein:1,61 g

Serat: 2,80 g

Vitamin C: 4,9 mg (8% AKG)

sehatkan ginjal dan kantung empedu dengan buah bit		                            kesehatan, koranpalpos.com - buah bit adalah salah satu jenis umbi-umbian yang akhir-akhir ini semakin populer di kalangan masyarakat indonesia.
warnanya yang merah pekat seperti darah membuat buah ini mudah dikenali, meski kerap kali disamakan dengan ubi jalar karena bentuk luarnya yang serupa.
namun, di balik kemiripan bentuk tersebut, buah bit memiliki kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang sangat berbeda dan luar biasa.
baca juga:comeback legendaris: honda prelude 2026 hadir dengan teknologi hybrid sporty
baca juga:bau badan bikin tidak pd, coba konsumsi 3 lalapan ini!
kandungan nutrisi buah bit (per 100g)
kalori: 43 kkal
karbohidrat: 9,56 g
baca juga:telur bebek, sumber protein tinggi dengan ragam manfaat dan olahan
baca juga:daun kemangi, si hijau aromatik yang jadi primadona di meja makan nusantara
protein:1,61 g
serat: 2,80 g
vitamin c: 4,9 mg (8% akg)
baca juga:bunga lengkuas, si kecil yang punya segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:selasih, biji kecil dengan segudang manfaat untuk kesehatan dan kuliner
folat: 109 μg (27% akg)
kalium: 325 mg (7% akg)
zat besi: 0,80 mg (10% akg)
magnesium: 23 mg
mangan: 0,329 mg (14% akg)
betaine: 128,7 mg
vitamin b kompleks (b1, b2, b3, b5, b6)
kandungan inilah yang menjadikan buah bit sebagai superfood alami yang sangat bermanfaat bagi berbagai fungsi tubuh.
manfaat buah bit untuk kesehatan 
1. menjaga kesehatan jantung
buah bit merupakan sumber kalium dan betaine, dua zat penting yang membantu menjaga kesehatan jantung.
kalium berperan dalam menurunkan tekanan darah dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
sementara itu, betaine dapat menurunkan kadar homosistein dalam darah, yaitu senyawa yang dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
dengan mengonsumsi buah bit secara rutin, dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner (pjk).
2. meningkatkan stamina dan energi
salah satu manfaat buah bit yang cukup unik adalah kemampuannya dalam meningkatkan stamina tubuh.
kandungan nitrat alami pada buah bit dapat meningkatkan efisiensi penggunaan oksigen di dalam tubuh.
nitrat akan diubah menjadi nitrit dan kemudian menjadi oksida nitrat, yang dapat memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran oksigen ke otot.
bagi yang sering merasa lelah atau lesu, mengonsumsi jus buah bit setiap pagi dapat menjadi solusi alami untuk menambah energi secara signifikan.
3. mencegah dan mengatasi anemia
buah bit adalah sumber zat besi yang sangat baik.
zat besi diperlukan untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh.
konsumsi rutin buah bit sangat dianjurkan bagi penderita anemia atau mereka yang rentan kekurangan darah.
selain zat besi, buah bit juga mengandung vitamin c yang membantu penyerapan zat besi lebih optimal di dalam tubuh.
4. melancarkan pencernaan
masalah pencernaan seperti sembelit, diare, atau perut kembung seringkali disebabkan oleh kurangnya asupan serat.
buah bit mengandung serat larut dan tidak larut yang berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
serat dalam buah bit membantu memperlancar pergerakan usus, membersihkan racun di dalam usus, dan meningkatkan jumlah bakteri baik di sistem pencernaan.
5. menyehatkan ginjal dan kantung empedu
konsumsi buah bit dalam bentuk jus diketahui dapat membantu proses detoksifikasi ginjal dan kantung empedu.
senyawa fitokimia dalam buah bit bertindak sebagai pembersih alami, membantu mengeluarkan racun-racun yang tertimbun di dalam kedua organ tersebut.
6.  meningkatkan imunitas tubuh
kehamilan seringkali membuat sistem kekebalan tubuh menurun.
kandungan vitamin c dan antioksidan dalam buah bit berfungsi untuk meningkatkan sistem imun tubuh, sehingga ibu hamil tidak mudah terserang penyakit.
7. menurunkan kolesterol dan menjaga berat badan
kadar kolesterol yang tinggi selama kehamilan dapat meningkatkan risiko komplikasi.
mengonsumsi jus buah bit secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (ldl) dalam darah dan menjaga berat badan tetap ideal.
8. mencegah cacat tabung saraf pada janin
buah bit kaya akan folat (vitamin b9), nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan dna dan sel baru.
folat sangat dibutuhkan pada trimester pertama kehamilan untuk mencegah cacat tabung saraf seperti spina bifida pada bayi.
9. mengurangi risiko tekanan darah tinggi
kalium dan nitrat dalam buah bit membantu melebarkan pembuluh darah dan mengontrol tekanan darah, sehingga ibu hamil dapat terhindar dari komplikasi seperti preeklampsia.
10. mendukung pertumbuhan tulang dan gigi
kandungan kalsium dan fosfor dalam buah bit membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat pada bayi.
nutrisi ini sangat penting untuk mendukung bayi agar cepat belajar duduk, merangkak, hingga berjalan.
11. menjaga keseimbangan sel darah merah
buah bit mengandung zat besi yang membantu dalam pembentukan hemoglobin.
ini penting untuk mencegah anemia pada bayi dan menjaga suplai oksigen ke seluruh tubuh tetap optimal.
12. mencegah peradangan
kandungan antioksidan dan mineral dalam buah bit membantu mengurangi risiko peradangan yang sering terjadi pada bayi akibat infeksi virus atau bakteri.
13. menjaga kesehatan mata
buah bit kaya akan beta-karoten, senyawa yang diubah menjadi vitamin a dalam tubuh dan sangat penting untuk kesehatan mata. konsumsi rutin buah bit membantu menjaga penglihatan bayi tetap jernih.
14.  meningkatkan fungsi otak
kandungan asam folat dan antioksidan pada buah bit berperan penting dalam meningkatkan fungsi kognitif dan perkembangan otak bayi, yang dapat membantu bayi tumbuh cerdas.
tips membuat jus buah bit 
gunakan sarung tangan saat mengupas untuk menghindari noda pada tangan.
cuci bersih buah bit dengan air mengalir.
kupas kulit buah bit dan potong kecil-kecil.
masukkan potongan ke dalam blender.
ambahkan sedikit air matang.
blender hingga halus dan saring bila perlu.
sajikan tanpa tambahan gula agar tetap sehat.
bisa juga mencampurkan buah bit dengan wortel, apel, jeruk, atau lemon untuk menambah rasa dan manfaatnya.