Masukkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
Tambahkan potongan belimbing wuluh atau air asam jawa.
Masak hingga cumi matang, bumbu meresap, dan kuah sedikit menyusut.
Sajikan hangat dengan nasi putih.
Kuliner Khas Nusantara yang Layak Diangkat
Cumi Asam Selera bukan sekadar menu makanan biasa, tapi juga representasi kekayaan rasa kuliner Nusantara yang patut dijaga dan dipromosikan.
Dengan bahan lokal, cita rasa yang khas, serta proses memasak yang sederhana, hidangan ini cocok menjadi sajian keluarga sehari-hari maupun menu istimewa untuk acara tertentu.
Sebagai negara maritim dengan hasil laut melimpah, Indonesia memiliki banyak potensi untuk terus menciptakan dan mengangkat sajian laut seperti Cumi Asam Selera ke panggung kuliner dunia.
Maka tak heran jika menu ini semakin digemari, tidak hanya oleh masyarakat lokal, tapi juga wisatawan asing yang ingin mencicipi keunikan rasa Indonesia.*