Cumi Asam Selera, Hidangan Laut Menggoda Lidah yang Kian Diminati Pecinta Kuliner

Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana Cumi Asam Selera:

Bahan-bahan:

500 gram cumi segar, bersihkan

2 buah jeruk nipis

5 buah belimbing wuluh (bisa diganti asam jawa)

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

10 buah cabai merah keriting

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

Garam dan gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Cuci cumi dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.