KULINER,KORANPALPOS.COM - Indonesia dikenal dengan keberagaman kuliner tradisionalnya, termasuk berbagai jenis camilan khas daerah.
Salah satu camilan yang cukup populer adalah godo-godo pisang.
Camilan ini memadukan rasa manis alami dari pisang dengan tekstur renyah dan gurih dari adonan tepung.
Selain lezat, godo-godo pisang juga memiliki sejarah dan nilai budaya yang menarik untuk dibahas.
BACA JUGA:Tilutuan: Bubur Sehat yang Menyatukan Tradisi dan Keharmonisan Rasa di Sulawesi Utara!
BACA JUGA:Kue Petulo Roll : Keunikan Kue Tradisional yang Kian Digemari
Godo-godo pisang merupakan camilan tradisional yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, meskipun setiap daerah memiliki variasi dan cara penyajian yang berbeda.
Nama “godo-godo” sendiri merujuk pada teknik memasak, yaitu mencelupkan potongan bahan ke dalam adonan tepung sebelum digoreng hingga matang.
Di beberapa daerah, godo-godo pisang juga dikenal dengan nama lain, seperti "jemblem" atau "pisang goreng adonan."
Tradisi membuat godo-godo pisang biasanya dilakukan saat acara keluarga atau sebagai suguhan tamu.
BACA JUGA:Kue Tampah: Hidangan Tradisional yang Penuh Warna dan Makna
BACA JUGA:Lodeh Ikan Tongkol : Hidangan Tradisional yang Kaya Rasa dan Gizi
Hingga kini, camilan ini tetap digemari karena rasanya yang cocok untuk semua kalangan.
Godo-godo pisang terbuat dari bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.
Bahan utamanya adalah pisang matang, tepung terigu, gula, dan sedikit garam.