Telur Balado: Hidangan Pedas Khas Nusantara yang Selalu Menggugah Selera
Telur Balado, perpaduan sempurna antara gurihnya telur dan pedasnya sambal khas Minang yang selalu menggugah selera-foto:Istimewa-
KULINER,KORANPALPOS.COM – Telur balado merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang telah lama menjadi favorit banyak orang di berbagai daerah di Indonesia.
Hidangan ini dikenal karena cita rasanya yang gurih, pedas, dan menggugah selera, serta kemudahannya dalam pengolahan.
Dengan bahan utama berupa telur rebus yang digoreng dan dilumuri sambal balado khas Minangkabau, telur balado menjadi menu andalan di berbagai rumah makan Padang dan dapur rumahan.
BACA JUGA:Mango Sticky Rice Ala Thailand: Dessert Ketan Mangga Lembut dan Gurih yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Mengenal Teh Tarik, Minuman Khas dengan Cita Rasa dan Atraksi Unik
Kata balado berasal dari bahasa Minangkabau, yaitu “lado” yang berarti cabai.
Jadi, balado dapat diartikan sebagai cara memasak dengan bumbu cabai merah yang digiling kasar dan ditumis hingga harum.
Teknik memasak ini sangat populer di daerah Sumatera Barat, khususnya di Padang, dan kini telah menyebar ke seluruh penjuru Indonesia.
BACA JUGA:Pempek Dos: Cita Rasa Gurih Tanpa Ikan yang Tetap Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Kue Lapis Durian: Perpaduan Lembut dan Legit yang Bikin Ketagihan
Telur balado sendiri merupakan variasi sederhana dari berbagai jenis masakan balado lainnya, seperti ayam balado, terong balado, dan ikan balado.
Cita rasa pedasnya yang khas berpadu dengan gurihnya telur membuat menu ini disukai oleh berbagai kalangan, baik anak muda maupun orang dewasa.
Rahasia kelezatan telur balado terletak pada perpaduan sempurna antara sambal dan telur.
BACA JUGA:Sayur Urap: Cita Rasa Tradisional yang Menyehatkan dari Dapur Nusantara
- Tag
- Share
-
-
