Proses pembuatan ongol-ongol singkong sangat sederhana.
BACA JUGA:Pisang Coklat : Cemilan Tradisional yang Tetap Populer di Era Modern
BACA JUGA:Resep Ketan Serundeng : Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ongol-ongol singkong yang lezat:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
500 gram singkong (kupas dan serut halus)
100 gram gula merah (serut halus)
100 gram kelapa parut (setengah tua)
1/4 sendok teh garam
Daun pisang (untuk membungkus)
Langkah-langkah:
Kukus singkong yang telah diserut selama sekitar 15-20 menit hingga setengah matang.
Campurkan singkong kukus dengan gula merah, kelapa parut, dan garam. Aduk hingga rata.
Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat, lalu bungkus dengan daun pisang.
Kukus kembali selama 20-30 menit hingga matang dan aromanya harum.
Ongol-ongol singkong siap disajikan, baik sebagai camilan atau hidangan penutup.