Daun ini memberikan aroma yang khas pada sup dan rendang.
Banyak masakan tradisional yang mengandalkan daun salam untuk menambah kelezatan.
BACA JUGA:Es Jelly: Sensasi Segar yang Menyegarkan Musim Panas
BACA JUGA:Dadar Gulung : Kelezatan Tradisional yang Selalu Menggoda
- Serai
Serai memberikan rasa segar dan aroma lemon yang khas.
Serai sering digunakan dalam masakan berkuah seperti soto.
- Daun Ketumbar
BACA JUGA:Sambal Teri Kacang : Hidangan Pedas yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Gohu Ikan: Kelezatan dan Kekayaan Budaya Makanan Khas Ternate!
Biasanya digunakan dalam masakan segar seperti sambal atau salad.
Daun ketumbar juga bisa digunakan sebagai hiasan.
4. Bumbu Penyedap
Bumbu penyedap adalah bumbu yang digunakan untuk meningkatkan rasa masakan.
BACA JUGA:Resep Pempek Dos Lembut Anti Gagal Tanpa Ikan
BACA JUGA:Ongol-Ongol : Kelezatan Tradisional yang Menyentuh Hati
Beberapa yang populer antara lain :
- Kecap Manis
Kecap manis adalah campuran kedelai, gula dan rempah.
Bumbu ini memberikan rasa manis dan gurih sering digunakan dalam masakan seperti ayam kecap.
BACA JUGA:Asinan Mangga : Menyegarkan Lidah dan Memperkuat Tradisi Kuliner Indonesia