Setelah bumbu meresap dan air menyusut, oseng tempe siap disajikan.
Angkat dan pindahkan ke piring saji. Oseng tempe ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk menambah tekstur renyah dan rasa yang lebih gurih.
Variasi Sayuran: Untuk membuat oseng tempe lebih kaya akan nutrisi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, atau buncis.
Sayuran ini dapat dimasukkan saat Anda menumis bumbu, sehingga mereka akan matang bersama dengan tempe.
Pakai Tahu: Selain tempe, Anda bisa mengombinasikan dengan tahu untuk variasi protein yang lebih beragam.
Potong tahu dadu dan goreng hingga kecokelatan sebelum dimasukkan ke dalam oseng.
Rasa Lebih Pedas: Bagi penggemar makanan pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambah sesuai dengan selera.
Anda juga bisa menambahkan sambal terasi atau sambal bawang sebagai pelengkap di atas oseng tempe.
Bumbu Kuning: Jika ingin variasi lain, Anda bisa menambahkan kunyit untuk memberikan warna kuning yang cerah pada oseng tempe.
Cukup haluskan kunyit dan tumis bersama bumbu lainnya.
Kacang atau Petai: Untuk penggemar petai, Anda bisa menambahkan petai di dalam oseng tempe untuk memberi rasa yang lebih kuat.
Kacang tanah goreng juga bisa menjadi pilihan tambahan untuk tekstur yang lebih renyah.
Oseng tempe selain mudah dibuat, juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi, menjadikannya kaya akan protein, serat, dan berbagai vitamin seperti B12 yang jarang ditemukan pada bahan pangan nabati.
Bagi vegetarian atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging, tempe adalah alternatif yang sempurna.