5 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
BACA JUGA:Oleh-Oleh Khas Yogyakarta: Warisan Budaya dalam Setiap Gigitan
BACA JUGA:Oleh-Oleh Khas Kota Medan: Sajian Lezat yang Wajib Dibawa Pulang
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
200 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Oseng Tempe:
1. Goreng Tempe Hingga Setengah Matang
Langkah pertama dalam membuat oseng tempe adalah mempersiapkan tempenya. Potong tempe menjadi dadu kecil sesuai selera.
Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Goreng tempe hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, namun jangan terlalu garing agar teksturnya masih sedikit lembut.