Sup Telur Puyu : Menggali Manfaat Kesehatan dan Kenikmatan Kuliner Tradisional

1 buah wortel, dipotong dadu

BACA JUGA:Es Kopyor: Minuman Tradisional yang Menyegarkan di Tengah Teriknya Cuaca

BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin

2 siung bawang putih, dicincang halus

1 siung bawang merah, dicincang halus

1 batang daun bawang, dipotong-potong

1 batang seledri, dipotong-potong

1 liter air kaldu ayam

Garam dan lada secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

Panaskan minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.

Tuang air kaldu ayam dan biarkan mendidih.

Tambahkan potongan wortel, dan biarkan hingga setengah matang.

Masukkan telur puyu satu per satu ke dalam sup.