KORANPALPOS.COM - Palembang, sebuah kota yang dikenal dengan kekayaan kulinernya, menyimpan berbagai resep tradisional yang menggugah selera.
Salah satunya adalah Srikaya Ketan, kudapan manis yang menggabungkan kelembutan ketan dengan gurihnya srikaya.
Resep ini sudah diwariskan dari generasi ke generasi dan tetap menjadi favorit di berbagai acara, baik itu pesta keluarga, perayaan, maupun sebagai teman minum teh di sore hari.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Srikaya Ketan khas Palembang yang bisa Anda coba di rumah.
BACA JUGA:Rica-Rica Bakso Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Dimsum Premium, Menghadirkan Rasa Bintang 5 di Rumah
Bahan-Bahan:
- Untuk Ketan:
- 250 gram beras ketan putih
- 50 ml santan kental (sebaiknya menggunakan santan asli)
- 150 ml air
BACA JUGA:Opor Ayam Kampung : Hidangan Klasik yang Tetap Menggugah Selera
BACA JUGA:Lapis Tapioka Semangka : Kreasi Unik dari Kue Tradisional Indonesia
- 1/2 sendok teh garam
- Untuk Srikaya: