Vitamin C, yang ada dalam cabai, berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan kulit.
BACA JUGA:Daun Asam Jawa Ternyata Dapat Meningkatkan Produksi ASI
BACA JUGA:Daun Keji Beling : Rahasia Kesehatan Tradisional untuk Mengatasi Infeksi dan Menstabilkan Gula Darah
Vitamin B6, yang juga terkandung dalam cabai, penting untuk fungsi otak dan metabolisme.
Selain itu, cabai mengandung vitamin K, yang mendukung kesehatan tulang dan pembekuan darah, serta kalium dan tembaga yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.
2. Antioksidan
Cabai mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti karotenoid, lutein, asam sinapic, dan asam ferulic.
Senyawa-senyawa ini membantu melawan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat mencegah berbagai penyakit kronis termasuk kanker dan penyakit jantung.
3. Capsaicin
Capsaicin adalah senyawa aktif dalam cabai yang memberikan rasa pedas.
Capsaicin memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan membantu dalam penurunan berat badan.
Senyawa ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan nyeri.
Manfaat cabai untuk kesehatan
1. Membunuh sel kanker
Capsaicin, senyawa aktif dalam cabai, telah diteliti untuk kemampuannya dalam membunuh sel kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dapat menginduksi kematian sel kanker dan menghambat pertumbuhannya.