Jaga Kesehatan Tulang dan Mata dengan Kol Merah

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Jumat , 11 Apr 2025 - 13:22

Kol merah bukan cuma cantik warnanya, tapi juga kaya manfaat-foto:Istimewa-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kol merah, meskipun sering dianggap sebagai varian dari kol hijau yang lebih populer, ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kol hijau lebih banyak dijumpai dalam hidangan sehari-hari, namun kol merah, dengan warna cerah dan rasa sedikit lebih manis, menyimpan banyak potensi kesehatan yang lebih baik.

Di balik penampilannya yang menarik, kol merah mengandung sejumlah nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Manfaat Kol Merah untuk Kesehatan

1. Pencegah Kanker

Salah satu manfaat terbesar dari kol merah adalah kemampuannya untuk mencegah kanker.

Hal ini mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, namun penelitian menunjukkan bahwa kol merah memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, terutama anthocyanin dan indoles.

Kedua senyawa ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu perkembangan sel kanker.

Indoles, yang terkandung dalam kol merah, adalah senyawa yang berfungsi untuk mengurangi risiko kanker payudara pada wanita.

jaga kesehatan tulang dan mata dengan kol merah                            kesehatan, koranpalpos.com - kol merah, meskipun sering dianggap sebagai varian dari kol hijau yang lebih populer, ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
kol hijau lebih banyak dijumpai dalam hidangan sehari-hari, namun kol merah, dengan warna cerah dan rasa sedikit lebih manis, menyimpan banyak potensi kesehatan yang lebih baik.
di balik penampilannya yang menarik, kol merah mengandung sejumlah nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
baca juga:atasi asma dan masalah pernapasan dengan acar bawang merah
baca juga:tingkatkan kesehatan syaraf dan ginjal dengan daun melati
manfaat kol merah untuk kesehatan
1. pencegah kanker
salah satu manfaat terbesar dari kol merah adalah kemampuannya untuk mencegah kanker.
baca juga:jaga kesehatan mata dan cegah anemia dengan buah murbei
baca juga:tingkatkan vitalitas dan gairah seksual dengan daun beluntas 
hal ini mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, namun penelitian menunjukkan bahwa kol merah memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, terutama anthocyanin dan indoles.
kedua senyawa ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu perkembangan sel kanker.
indoles, yang terkandung dalam kol merah, adalah senyawa yang berfungsi untuk mengurangi risiko kanker payudara pada wanita.
baca juga:deteksi dini jadi kunci kesembuhan kanker payudara
baca juga:cegah penyakit alzheimer dan atasi anemia dengan telur ikan
indoles bekerja dengan cara memodifikasi metabolisme estrogen dalam tubuh.
estrogen adalah hormon yang berperan besar dalam perkembangan kanker payudara, dan mengubah cara tubuh memetabolisme estrogen, indoles dapat mengurangi kemungkinan terjadinya kanker payudara.
selain indoles, kol merah juga kaya akan vitamin a, yang memiliki peran penting dalam pencegahan kanker paru-paru.
vitamin a bertindak sebagai agen yang melindungi sel-sel paru-paru dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan kanker.
dengan konsumsi kol merah secara teratur, dapat mengurangi kemungkinan terkena kanker paru-paru yang sangat umum terjadi di kalangan perokok.
2. membantu menurunkan berat badan
bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, kol merah adalah pilihan yang sangat baik.
salah satu alasan utama mengapa kol merah sangat efektif dalam membantu menurunkan berat badan adalah karena kandungan kalori yang sangat rendah namun kaya akan serat.
serat adalah nutrisi penting yang membantu memperlambat proses pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.
kol merah sangat rendah kalori, dengan satu cangkir kol merah hanya mengandung sekitar 22 kalori.
ini menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi siapa saja yang ingin menjaga asupan kalori tetap rendah tanpa mengorbankan rasa kenyang.
selain itu, kol merah mengandung serat yang sangat tinggi, sekitar 3 gram per cangkir.
serat ini membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi kadar kolesterol dalam darah, dan mengontrol kadar gula darah, yang semuanya sangat penting dalam proses penurunan berat badan.
kol merah juga bisa menjadi pasangan yang sempurna untuk beras merah dalam program diet. beras merah, seperti kol merah, kaya akan serat dan mengandung banyak nutrisi penting.
kombinasi antara kol merah dan beras merah dalam menu sehari-hari dapat memberikan manfaat lebih besar bagi kesehatan dan penurunan berat badan karena kedua bahan ini membantu memperlambat pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
3. menjaga kesehatan mata
salah satu manfaat yang sering terlupakan dari kol merah adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan mata.
kol merah mengandung vitamin a dan beta karoten yang berperan penting dalam melindungi mata dari kerusakan dan gangguan penglihatan, terutama pada usia lanjut.
kol merah mengandung vitamin a dalam bentuk beta karoten, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula, salah satu penyebab utama kebutaan pada orang lanjut usia.
beta karoten juga sangat efektif dalam mencegah katarak, suatu kondisi yang mengaburkan penglihatan dan dapat menyebabkan kebutaan jika tidak ditangani dengan baik.
dengan mengonsumsi kol merah secara rutin, dapat menjaga kualitas penglihatan dan melindungi mata dari gangguan yang berhubungan dengan usia.
selain beta karoten, kol merah juga mengandung sejumlah antioksidan lain yang membantu melawan radikal bebas di tubuh, termasuk di mata.
radikal bebas dapat merusak jaringan mata dan meningkatkan risiko berbagai gangguan penglihatan.
oleh karena itu, kol merah menjadi pilihan yang sangat baik untuk menjaga mata tetap sehat dan berfungsi optimal.
4. meningkatkan kekebalan tubuh
sistem kekebalan tubuh sangat penting untuk melawan berbagai penyakit dan infeksi yang dapat mengancam kesehatan.
salah satu cara untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin c, dan kol merah adalah salah satu makanan yang mengandung vitamin c dalam jumlah yang cukup tinggi.
kol merah mengandung asam askorbat, atau vitamin c, yang dikenal sebagai pembangun sistem kekebalan tubuh.
vitamin c bekerja dengan merangsang aktivitas sel darah putih, yang bertindak sebagai pertahanan tubuh pertama melawan infeksi.
sel darah putih ini membantu tubuh melawan virus, bakteri, dan patogen lainnya yang masuk ke dalam tubuh.
selain meningkatkan kekebalan tubuh, vitamin c juga berperan dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan pembuluh darah.
kolagen membantu menjaga kekuatan dan elastisitas jaringan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap cedera dan infeksi.
dengan mengonsumsi kol merah secara teratur, dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
5. menurunkan tekanan darah
hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan salah satu masalah kesehatan yang sangat umum, terutama di kalangan orang dewasa.
salah satu cara alami untuk mengatasi hipertensi adalah dengan meningkatkan konsumsi kol merah.
kol merah mengandung potasium, yang berperan penting dalam mengatur keseimbangan cairan tubuh dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
potasium membantu melawan efek buruk sodium dalam tubuh.
sodium adalah salah satu penyebab utama dari hipertensi, dan dengan konsumsi kol merah yang kaya akan potasium, tubuh dapat menyeimbangkan kadar sodium dan membantu menurunkan tekanan darah.
selain itu, potasium juga mendukung kesehatan jantung dengan meningkatkan sirkulasi darah yang lebih baik dan mengurangi ketegangan pada pembuluh darah.
6. mencegah penuaan
kol merah adalah makanan yang kaya akan antioksidan, yang memiliki kemampuan untuk melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini.
penuaan dini seringkali disebabkan oleh kerusakan kulit akibat paparan radikal bebas, kol merah dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan tersebut.
kol merah mengandung sejumlah antioksidan yang sangat efektif dalam melawan radikal bebas. antioksidan ini membantu menjaga kulit tetap segar, kencang, dan lentur.
selain itu, kol merah juga dapat membantu mengurangi kerutan yang muncul dengan bertambahnya usia dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan.
7. menjaga kesehatan tulang
kol merah juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.
tulang yang sehat sangat bergantung pada asupan mineral esensial seperti kalsium, magnesium, dan mangan, yang semuanya terdapat dalam kol merah.
kol merah kaya akan kalsium, yang penting untuk kepadatan tulang, serta magnesium yang mendukung fungsi otot dan tulang.
mangan juga berperan dalam pembentukan jaringan ikat dan membantu penyembuhan cedera.
dengan mengonsumsi kol merah, dapat memperkuat tulang dan mencegah berbagai gangguan tulang, seperti osteoporosis dan arthritis. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan