KULINER - Kota Palembang, terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, menyimpan berbagai hidangan lezat yang menjadi ciri khas daerah tersebut.
Salah satu yang paling menggugah selera adalah Burgo Kuah Kental.
Hidangan ini memadukan tepung beras dan tepung tapioka yang diolah menjadi adonan lembut dan disajikan dengan kuah santan kental serta bumbu rempah yang kaya rasa.
Mari kita simak lebih lanjut resep dan cara membuat Burgo Kuah Kental khas Palembang ini.
BACA JUGA:Nasi Jeruk Hidangan Unik yang Semakin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Tamagoyaki Kuliner Jepang yang Menyuguhkan Kelezatan dalam Setiap Gigitan
Bahan-bahan untuk Burgo:
- 150 gram tepung beras
- 30 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air mendidih
- 250 ml air biasa
Bahan Kuah:
-150 gram ikan gabus
- 250 ml santan