Berikut adalah bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan sopp merah:
BACA JUGA:Corn Dog: Makanan Gurih Bergaya Barat yang Menggiurkan
BACA JUGA:Kue Talam Gula Merah : Kelezatan Tradisional yang Tetap Memikat
Daging Sapi: Daging sapi, biasanya bagian iga atau sengkel, merupakan bahan utama dalam sopp merah.
Daging ini dipotong dadu dan direbus hingga empuk.
Bumbu dan Rempah: Bumbu-bumbu yang digunakan dalam sopp merah termasuk bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas.
Bumbu-bumbu ini dihaluskan dan ditumis untuk memberikan aroma dan rasa yang mendalam pada kuah.
Tomat: Tomat menjadi bahan penting untuk memberikan warna merah pada kuah sopp.
Tomat yang matang dihaluskan dan dimasukkan ke dalam kuah bersama dengan bumbu.
Cabe Merah: Cabe merah memberikan rasa pedas dan warna yang khas pada sopp merah.
Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera.
Sayuran: Biasanya, sopp merah disertai dengan sayuran seperti wortel dan kentang, yang menambah kelezatan dan tekstur hidangan.
Daun Bawang dan Seledri: Sebagai bahan pelengkap, daun bawang dan seledri ditambahkan untuk memberikan aroma segar dan rasa yang lebih kompleks.
Proses pembuatan sopp merah dimulai dengan merebus daging sapi hingga empuk.
Sementara itu, bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas dihaluskan dan ditumis hingga harum.
Setelah itu, tomat yang telah dihaluskan ditambahkan ke dalam tumisan bumbu, bersama dengan cabe merah yang telah dihaluskan.