KULINER,KORANPALPOS.COM - Surabaya, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera.
Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah sopp merah, sebuah sajian yang kaya akan cita rasa dan menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya.
Artikel ini akan mengulas berbagai aspek tentang sopp merah, termasuk sejarah, bahan-bahan, cara penyajian, serta popularitasnya di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
Sopp merah merupakan salah satu hidangan tradisional Surabaya yang memiliki akar sejarah mendalam dalam budaya kuliner Jawa Timur.
BACA JUGA:Roti Pizza Mini : Camilan Praktis dan Lezat untuk Segala Kesempatan
BACA JUGA:Pisang Goreng Kriuk : Sensasi Rasa dan Renyahnya Camilan Tradisional Indonesia
Nama "sopp" berasal dari bahasa Arab "shab" yang berarti sup, dan "merah" merujuk pada warna kuahnya yang khas.
Hidangan ini dikenal dengan kuahnya yang berwarna merah cerah dan kaya rasa, berkat penggunaan rempah-rempah dan bumbu khas.
Sopp merah awalnya merupakan makanan yang sering disajikan dalam acara-acara istimewa dan perayaan di kalangan masyarakat Surabaya.
Seiring berjalannya waktu, hidangan ini semakin populer dan kini dapat ditemukan di berbagai restoran dan warung makan di Surabaya.
BACA JUGA:Cookies Coklat : Kejutan Manis yang Memikat Selera
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Saus Tiram: Rasa Khas Asia yang Mendunia
Sopp merah juga sering dihidangkan dalam acara keluarga dan perayaan khusus, menambah kehangatan dan kebersamaan.
Bahan-Bahan Utama
Sopp merah memiliki beberapa bahan utama yang menjadi kunci keberhasilan cita rasa hidangan ini.