Aneka Olahan Labu: Dari Hidangan Tradisional hingga Modern
Aneka Olahan Labu: Dari Hidangan Tradisional hingga Modern-foto : tangkapan layar ig, bacaankesehatan--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Labu merupakan salah satu bahan makanan yang kaya nutrisi dan sering diolah menjadi berbagai jenis hidangan.
Dengan teksturnya yang lembut serta rasa manis alami, labu dapat diolah menjadi makanan tradisional hingga sajian modern yang menggugah selera.
Di Indonesia, labu banyak digunakan dalam berbagai kuliner khas daerah.
Salah satunya adalah kolak labu sajian manis berbahan dasar labu yang dimasak dengan santan, gula aren dan daun pandan.
BACA JUGA:Martabak Ungu, Inovasi Kuliner Kekinian yang Semakin Diminati
BACA JUGA:Gabin Fla Coklat : Kudapan Tradisional dengan Sentuhan Modern yang Kian Populer
Hidangan ini sangat populer terutama saat bulan Ramadan sebagai takjil berbuka puasa.
Selain itu, labu juga sering diolah menjadi kue-kue tradisional seperti bolu labu dan getuk labu yang menawarkan cita rasa khas dan tekstur yang lembut.
Selain makanan manis, labu juga dapat diolah menjadi hidangan gurih.
Sup labu kuning adalah salah satu contoh makanan sehat yang semakin populer karena kaya akan vitamin dan memiliki rasa yang lembut.
BACA JUGA:Pempek Pastel Dos : Inovasi Kuliner Palembang yang Semakin Diminati
BACA JUGA:Kue Putu : Jajanan Tradisional yang Tetap Populer di Tengah Modernisasi Kuliner
Tidak hanya itu, labu juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam sayur lodeh, tumisan hingga perkedel labu yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Di dunia kuliner modern, labu semakin banyak digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan inovatif.
Pumpkin pie, misalnya merupakan sajian khas Barat yang sering hadir saat perayaan Halloween dan Thanksgiving.
Selain itu, labu juga dijadikan sebagai bahan dasar dalam pembuatan pasta, roti hingga minuman seperti pumpkin spice latte yang terkenal di berbagai kedai kopi dunia.
BACA JUGA:Siomay Ikan Homemade Premium, Camilan Lezat dan Sehat untuk Keluarga
- Tag
- Share
-
-
