Sambal Terasi: Saus Pedas Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Sambal Terasi: Saus Pedas Khas Indonesia yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, lindacen_cen--
BACA JUGA:Inovasi Kuliner Lokal, Risol Kampung: Rasanya Nostalgia dengan Sentuhan Modern
Di Sumatera, sambal terasi seringkali diberi tambahan kacang tanah yang memberikan tekstur yang renyah.
Sementara itu, di Sulawesi, sambal terasi bisa dicampur dengan ikan asin untuk tambahan rasa gurih.
Rasa pedas dari sambal terasi disebut-sebut dapat meningkatkan nafsu makan.
Hal ini karena rasa pedas dari cabai di sambal terasi dapat merangsang lidah dan menjadikan hidangan terasa lebih nikmat.
BACA JUGA:Udang Asam Manis: Lezatnya Cita Rasa Asam dan Manis yang Menggoda
BACA JUGA:Nikmatnya Es Doger : Kuliner Khas Indonesia yang Menyegarkan
Selain itu, aroma khas terasi yang begitu menggoda juga turut membuat sambal terasi menjadi begitu diminati oleh banyak orang.
Tidak dapat dipungkiri, sambal terasi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan Indonesia.
Di setiap rumah makan atau warung makan di berbagai penjuru Indonesia, Anda hampir pasti akan menemukan saus pedas yang satu ini.
Sambal terasi selalu siap menemani berbagai hidangan mulai dari nasi goreng, ayam goreng hingga peyek atau lalapan.
BACA JUGA:Pisang Ijo : Kuliner Tradisional Makassar yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Rica-Rica Paling Pedas : Sensasi Rasa Membara dari Sulawesi Utara
Selain sebagai pelengkap hidangan, sambal terasi juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan.
Cabai yang menjadi bahan utama sambal terasi mengandung capsaicin, senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Selain itu, terasi yang merupakan sumber protein juga dapat memberikan asupan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Kelezatan sambal terasi telah menjadikannya sebagai warisan kuliner yang patut kita banggakan.
BACA JUGA:Kroket Kentang: Camilan Lezat yang Menggugah Selera
- Tag
- Share
-
-
