Berikut adalah resep dan cara membuat Sanggara Peppe:
BACA JUGA:Bongkol Ketan : Makanan Tradisional yang Kian Terpinggirkan
BACA JUGA:Nasi Uduk : Kelezatan Tradisional Indonesia yang Tetap Dikenang Hingga Kini
Bahan-Bahan:
6 buah pisang raja atau pisang kepok yang tua namun mengkal
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Kupas Pisang, lalu goreng pisang kepok sampai setengah matang.
Angkat dan peppe' (dipukul) dengan cobek hingga pipih.
BACA JUGA:Ragam Lautan dalam Sebatang Gulai : Kelezatan Ikan Kakap Khas Nusantara
BACA JUGA:Menggoda Selera : Piscok, Camilan Khas yang Memikat Lidah dan Hati
Lakukan hingga pisang habis.
Pisang yang sudah dipipihkan digoreng lagi sampail garing kuning keemasan
Angkat dan tiriskan.
Resep Sambal Terasi
Sambal terasi merupakan pendamping yang sempurna untuk Sanggara Peppe.