BERBUKA puasa merupakan momen sakral bagi umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Tradisi berbuka puasa juga selalu diiringi dengan konsumsi makanan khas yang beragam, salah satunya adalah di Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel), yang terkenal dengan hidangan takjilnya yang lezat dan unik, seperti Celimpungan.
Celimpungan, seperti yang disebutkan oleh warga Palembang, merupakan sajian yang tak boleh absen saat berbuka puasa.
Berbeda dengan pempek yang biasanya disajikan dengan cuko, Celimpungan memiliki ciri khas tersendiri.
BACA JUGA:Resep Kue Black Nastar, Jadikan Lebaranmu Anti Mainstream!
Hidangan ini terbuat dari campuran tepung sagu, ikan gabus giling, dan rempah-rempah pilihan.
Keunikan Celimpungan terletak pada kuah santan yang melimpah serta rasa rempah yang khas.
Di tengah kota Palembang, terdapat warung makan bernama Dapur Z1co yang terkenal dengan Celimpungan-nya.
Terletak di Jalan Mayor Zein, Lorong Abadi, Kecamatan Kalidoni, Dapur Z1co menjadi destinasi favorit bagi pecinta kuliner Palembang.
BACA JUGA:Roti Grill, Menu Kekinian yang Menggiurkan
BACA JUGA:Legit dan Lezatnya Kue Srikayo Bakar
Salah satu keistimewaan Celimpungan dari Dapur Z1co adalah penggunaan ikan gabus sebagai bahan utamanya, yang memberikan rasa yang unik dan khas.
Menariknya, meskipun memiliki cita rasa yang istimewa, Celimpungan di Dapur Z1co tetap ramah di kantong.
Dengan harga Rp 10 ribu per porsi, siapa pun bisa menikmati kelezatan hidangan ini tanpa perlu khawatir soal biaya.