2. Sumber Antioksidan Alami
Ketimun kaya akan berbagai antioksidan seperti:
• Flavonoid (quercetin, apigenin, kaempferol)
• Luteolin
• Beta-karoten
• Vitamin C
Antioksidan ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas, melindungi sel dari kerusakan, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
3. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
Dengan kandungan air yang mencapai 96%, ketimun sangat efektif dalam menjaga hidrasi tubuh.
Mengonsumsi ketimun secara rutin dapat membantu mencegah dehidrasi, mempercepat metabolisme, dan menjaga kesegaran kulit.
4. Menyehatkan Jantung dan Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalium, magnesium, dan serat dalam ketimun membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.
Kalium berperan dalam menyeimbangkan tekanan darah dengan cara mengatur jumlah natrium dalam tubuh.
Konsumsi kalium yang cukup terbukti dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan stroke.
5. Mendukung Program Diet dan Menurunkan Berat Badan
Ketimun merupakan makanan rendah kalori namun tinggi air dan serat. Kombinasi ini membuatnya ideal sebagai camilan sehat yang mengenyangkan.