Potret Keanekaragaman Pisang Indonesia, Buah Serbaguna Sepanjang Masa

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 17 Nov 2025 - 08:00

Potret Keanekaragaman Pisang Indonesia, Buah Serbaguna Sepanjang Masa-foto : tangkapan layar ig, indriparamitadene--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan keragaman hayati terbesar di dunia termasuk dalam hal buah-buahan tropis.

Salah satu buah yang sangat populer dan memiliki banyak jenis adalah pisang.

Hampir setiap daerah memiliki varietas pisang dengan bentuk, rasa dan tekstur yang berbeda.

Pisang tidak hanya dikonsumsi langsung tetapi juga menjadi bahan utama aneka makanan tradisional hingga modern.

BACA JUGA:Karaage, Hidangan Ayam Goreng Khas Jepang yang Renyah dan Gurih

Berikut ini beberapa jenis pisang yang paling dikenal dan banyak ditemukan di Indonesia :

1. Pisang Raja

Pisang Raja merupakan salah satu varietas favorit masyarakat.

Teksturnya lembut dengan rasa manis yang khas.

Pisang ini sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional seperti nagasari, kue pisang dan pisang goreng.

Aromanya yang harum membuatnya digemari di berbagai daerah.

BACA JUGA:Ikan Teri, Si Kecil Gurih yang Jadi Andalan Dapur Nusantara

2. Pisang Ambon

Pisang Ambon memiliki ukuran besar dengan kulit berwarna hijau kekuningan.

Rasanya manis dan segar sehingga banyak dikonsumsi langsung sebagai buah meja.

potret keanekaragaman pisang indonesia, buah serbaguna sepanjang masa                            kuliner, koranpalpos.com - indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan keragaman hayati terbesar di dunia termasuk dalam hal buah-buahan tropis.
salah satu buah yang sangat populer dan memiliki banyak jenis adalah pisang.
hampir setiap daerah memiliki varietas pisang dengan bentuk, rasa dan tekstur yang berbeda.
pisang tidak hanya dikonsumsi langsung tetapi juga menjadi bahan utama aneka makanan tradisional hingga modern.
baca juga:kecap asin, saus legendaris yang jadi kunci kelezatan masakan asia
baca juga:karaage, hidangan ayam goreng khas jepang yang renyah dan gurihberikut ini beberapa jenis pisang yang paling dikenal dan banyak ditemukan di indonesia :1. pisang raja
pisang raja merupakan salah satu varietas favorit masyarakat.
teksturnya lembut dengan rasa manis yang khas.
pisang ini sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional seperti nagasari, kue pisang dan pisang goreng.
aromanya yang harum membuatnya digemari di berbagai daerah.
baca juga:macam-macam ikan teri, si kecil gurih yang kaya manfaat
baca juga:ikan teri, si kecil gurih yang jadi andalan dapur nusantara2. pisang ambon
pisang ambon memiliki ukuran besar dengan kulit berwarna hijau kekuningan.
rasanya manis dan segar sehingga banyak dikonsumsi langsung sebagai buah meja.
selain itu, pisang ambon juga menjadi bahan campuran dalam smoothies dan es buah.
baca juga:getuk lindri: kelezatan tradisional dari singkong yang tetap lestari di tengah modernitas
baca juga:bubur pulut hitam sajian tradisional yang kaya rasa dan gizi3. pisang cavendish
jenis pisang yang satu ini sangat populer di pasar modern.
bentuknya mulus dan rasanya manis dengan tekstur yang lembut.
cavendish juga menjadi jenis pisang yang paling banyak diekspor ke berbagai negara karena daya tahannya yang cukup baik.
baca juga:kue serimuka, warisan kuliner nusantara dengan cita rasa manis dan lembut
baca juga:tumis, inovasi kuliner tradisional yang unik dan lezat dari indonesia4. pisang kepok
pisang kepok dikenal dengan daging buahnya yang padat dan tidak terlalu manis.
pisang ini banyak diolah menjadi pisang rebus, pisang goreng hingga keripik pisang.
warna kulitnya ada yang kuning dan juga putih dengan masing-masing memiliki karakteristik berbeda.
baca juga:tape ketan, cita rasa tradisional yang tak lekang oleh waktu
baca juga:gurih dan renyahnya pangsit bawang: camilan klasik yang tak pernah lekang oleh waktu5. pisang tanduk
ukuran pisang tanduk biasanya lebih besar dan panjang dibanding pisang lainnya.
karena teksturnya agak keras dan rasanya tidak terlalu manis, pisang ini umumnya diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
pisang tanduk sering dijadikan bahan kolak dan gorengan.
baca juga:nikmat tak tergantikan, inilah beragam minuman yang terbuat dari cokelat dan digemari banyak orang
baca juga:ragam saus yang wajib dikenal, rahasia di balik lezatnya setiap hidangan6. pisang nangka
memiliki aroma harum dan rasa manis legit, pisang nangka banyak digunakan untuk panganan tradisional.
bentuknya sedikit melengkung dengan daging buah yang padat dan kuning cerah.
baca juga:cempedak goreng: jajanan tradisional indonesia yang gurih, manis, dan nikmat
baca juga: kue apem: tradisi kuliner nusantara yang manis dan penuh makna7. pisang barangan
pisang barangan populer di sumatra utara.
kulitnya berwarna kuning dengan bercak hitam kecil.
daging buahnya manis dan tidak terlalu lembek cocok sebagai buah konsumsi harian.
baca juga:sambal teri: nikmat pedas yang kaya rasa dan kaya manfaat
baca juga:tumis daun genjer, masakan tradisional kaya gizi yang tetap populer di meja makan nusantara8. pisang susu
jenis ini memiliki ukuran kecil dengan rasa manis lembut.
namanya berasal dari tekstur daging yang halus seperti susu.
pisang susu kerap dikonsumsi anak-anak karena ukurannya yang mungil dan aromanya yang wangi.
baca juga:bakso kuah merah, sensasi pedas gurih yang viral dan bikin ketagihan
baca juga:pempek dos pistel kates, juara dari palembangdengan keberagaman jenis pisang yang tumbuh subur di berbagai daerah, indonesia menunjukkan potensi besar sebagai salah satu penghasil pisang tropis terbaik di dunia.
selain menjadi sumber nutrisi yang mudah didapat pisang juga terus berperan penting dalam kuliner tradisional maupun modern di tanah air.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan