3 Resep Ikan Goreng Lezat dan Praktis, Cocok untuk Menu Harian Keluarga

Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan ikan, kerat-kerat permukaan dagingnya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas bersih.

Haluskan semua bumbu, lalu lumurkan ke seluruh permukaan ikan hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan ikan goreng bumbu kuning dengan nasi hangat dan sambal terasi.

2. Resep Ikan Goreng Tepung Renyah ala Restoran