PALEMBANG – Dunia kuliner Indonesia kembali dihebohkan dengan hadirnya jajanan kekinian yang tengah viral di media sosial: Bolu Ketan Hitam Keju Lumer.
Bolu yang memadukan kelembutan tepung ketan hitam dan lumeran keju manis ini sukses mencuri perhatian para pecinta kue rumahan.
Teksturnya yang lembut, rasa gurih dan manis yang berpadu sempurna, membuat kue ini tak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa.
Kue ini banyak dibagikan oleh warganet di platform seperti TikTok dan Instagram Reels, disertai tagar #boluketanlumer yang kini telah ditonton jutaan kali.
BACA JUGA:Nikmatnya Bakso Bakar: Kuliner Kekinian yang Kian Digemari Masyarakat
BACA JUGA:Bongkol Ketan Penganan Tradisional yang Kian Langka namun Penuh Cita Rasa dan Makna Budaya
Selain tampilannya yang menggoda, cara pembuatannya pun tergolong mudah dan bisa dicoba di rumah tanpa harus menggunakan oven.
Cukup dengan alat kukus, semua orang bisa membuatnya dengan hasil yang tak kalah lezat.
Bahan-Bahan dan Persiapan
Untuk membuat bolu ketan hitam keju lumer ini, dibutuhkan bahan-bahan sederhana yang banyak tersedia di pasar atau supermarket:
BACA JUGA:Biji Ketapang: Kue Kering Khas Betawi yang Wajib Ada di Meja Lebaran
BACA JUGA:Kue Sajlu Cita Rasa Tradisional yang Kian Langka Namun Tetap Dicari Pecinta Kuliner
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh SP (pelembut kue)