KULINER,KORANPALPOS.COM – Sempol ayam, camilan khas asal Malang, Jawa Timur, kini semakin populer dan digemari di berbagai daerah di Indonesia.
Terbuat dari daging ayam giling yang dibalut dengan tepung dan bumbu khas, lalu ditusuk dengan tusukan bambu dan digoreng hingga kecokelatan, sempol ayam menjadi salah satu jajanan kaki lima yang laris manis, terutama di kalangan pelajar dan mahasiswa.
Sempol ayam pertama kali dikenal luas di wilayah Malang sekitar tahun 2010-an.
BACA JUGA:Kue Talam Talas : Perpaduan Rasa Tradisional dan Inovasi Kuliner yang Menggoda
Nama "sempol" diambil dari nama sebuah desa di Kabupaten Malang, yakni Desa Sempol.
Awalnya, jajanan ini dijual oleh pedagang kaki lima di depan sekolah-sekolah dan pasar-pasar tradisional.
Karena rasanya yang gurih dan harganya yang terjangkau, sempol ayam dengan cepat meraih popularitas.
BACA JUGA:Oseng Terong Bulat, Masakan Rumahan yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Marmer Puding Brownies: Perpaduan Manis yang Viral dan Menggoda Selera
Seiring dengan perkembangan teknologi dan media sosial, sempol ayam semakin dikenal di luar wilayah asalnya.
Banyak konten kreator kuliner dan food blogger yang memperkenalkan sempol ayam kepada audiens yang lebih luas.
Saat ini, camilan ini bisa ditemukan di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, hingga Medan.
BACA JUGA:Macam-Macam Nasi Arab yang Terkenal di Indonesia, Kaya Rempah dan Menggoda Selera
BACA JUGA:Ayam Kari : Makanan Lezat dengan Sejuta Manfaat Kesehatan