UNIK,KORANPALPOS.COM - Es serut adalah salah satu jajanan segar yang tetap eksis di tengah maraknya minuman modern.
Dengan kombinasi es yang diserut halus dan aneka topping yang menggoda, es serut terus menjadi pilihan favorit masyarakat Indonesia, terutama saat cuaca panas.
Dari kaki lima hingga restoran mewah, minuman ini selalu punya tempat di hati para pencinta kuliner.
Es serut memiliki sejarah panjang di Indonesia.
BACA JUGA:Sayur Urap : Kuliner Tradisional Penuh Gizi yang Tetap Populer di Indonesia
BACA JUGA:Kue Keciput : Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi
Berawal dari pengaruh kuliner Tiongkok dan Jepang yang masuk ke Nusantara, minuman ini telah mengalami berbagai inovasi.
Salah satu versi terkenal dari es serut di Indonesia adalah es campur dan es teler, yang menggabungkan es serut dengan berbagai jenis buah, sirup, susu kental manis, dan tambahan lain seperti cendol dan agar-agar.
Selain itu, es serut juga memiliki kemiripan dengan kakigori dari Jepang dan bingsu dari Korea Selatan.
Meski begitu, es serut khas Indonesia memiliki cita rasa yang lebih kaya karena menggunakan bahan-bahan tropis yang segar dan bervariasi.
BACA JUGA:Minuman Segar yang Banyak Digemari Saat Bulan Ramadan
BACA JUGA:Es Cincau, Menu Paling Dicari Saat Berbuka Puasa
Salah satu keunikan es serut adalah fleksibilitasnya dalam hal rasa dan topping. Berikut beberapa jenis es serut yang populer di Indonesia:
Es CampurKombinasi es serut dengan kelapa muda, nangka, cincau, alpukat, kolang-kaling, dan sirup merah yang khas.
Rasanya manis dan menyegarkan.