KULINER,KORANPALPOS.COM – Dunia kuliner Indonesia kembali diramaikan dengan kehadiran camilan segar dan unik, yaitu Asinan Kiamboy.
Camilan ini semakin populer di kalangan pecinta makanan berkat rasa segarnya yang khas serta kombinasi antara buah-buahan segar dan bumbu kiamboy yang unik.
Dengan cita rasa asam, manis, dan sedikit asin, Asinan Kiamboy berhasil mencuri perhatian masyarakat, terutama di media sosial.
Asinan Kiamboy adalah inovasi dari asinan buah yang menggabungkan berbagai jenis buah segar dengan tambahan kiamboy, yaitu plum kering yang memiliki rasa khas.
BACA JUGA:Basreng Daun Jeruk : Camilan Gurih Pedas yang Semakin Populer di Pasaran
BACA JUGA:Kue Pang Pang Kudapan Tradisional yang Kian Populer Sebagai Isian Toples Lebaran
Kiamboy sendiri berasal dari Tiongkok dan telah lama digunakan sebagai camilan serta bahan tambahan dalam berbagai hidangan di Asia.
Dalam penyajiannya, buah-buahan seperti mangga muda, nanas, jambu air, apel, dan anggur dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan bumbu yang terdiri dari air, gula, garam, dan tentunya kiamboy yang sudah dihancurkan.
Beberapa resep juga menambahkan sedikit cabai bubuk untuk memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.
Meskipun asinan buah bukanlah hal baru di Indonesia, Asinan Kiamboy muncul sebagai varian baru yang menarik banyak perhatian.
BACA JUGA:Kue Delapan Jam : Kuliner Khas Palembang yang Kaya Akan Tradisi
BACA JUGA:Menu Sahur Praktis dan Bergizi untuk Energi Seharian
Tren ini dipopulerkan oleh pedagang makanan rumahan dan pelaku UMKM yang memperkenalkan variasi unik dari olahan asinan tradisional.
Dalam waktu singkat, popularitasnya meluas, terutama melalui media sosial seperti Instagram dan TikTok, di mana banyak pengguna berbagi pengalaman mereka mencicipi camilan ini.
Banyak orang tertarik dengan perpaduan rasa unik dari kiamboy yang memiliki cita rasa asam-manis-asin yang khas, sehingga membuat asinan ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan asinan pada umumnya.