Asinan Kiamboy : Kuliner Unik yang Semakin Populer di Indonesia

Bagi yang ingin mencoba membuat Asinan Kiamboy sendiri di rumah, berikut resep sederhana yang bisa diikuti:

Bahan-bahan:

1 buah mangga muda, dipotong dadu

1 buah nanas, dipotong kecil

10 buah anggur, dibelah dua

1 buah jambu air, dipotong kecil

3 butir kiamboy, dihancurkan

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

200 ml air

1/2 sdt cabai bubuk (opsional)

Cara membuat:

Campurkan air, gula, dan garam dalam mangkuk besar, aduk hingga larut.

Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam larutan.

Tambahkan kiamboy yang sudah dihancurkan dan aduk hingga merata.

Diamkan dalam kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap.