BACA JUGA:Ayam Kalasan: Kuliner Legendaris dari Yogyakarta yang Mendunia
Timun kaya akan air sehingga sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh.
Kandungan vitamin C dan kalium pada timun juga baik untuk menjaga kesehatan kulit dan jantung.
3. Daun Selada
Daun selada adalah lalapan yang biasa digunakan dalam masakan yang lebih modern namun tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia terutama sebagai pelengkap dalam hidangan ayam goreng, nasi uduk atau nasi goreng.
BACA JUGA:Sambal Tempoyak Durian Khas Sumatera Selatan
BACA JUGA:Agar Semangka: Hidangan Menyegarkan di Berbagai Acara
Selada memiliki tekstur renyah dan rasa yang ringan serta kaya akan serat dan vitamin K yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
4. Terong Ungu
Terong ungu meskipun tidak sepopuler timun atau kemangi juga sering dijadikan lalapan di beberapa daerah di Indonesia.
Terong ungu yang dipotong tipis dan disajikan mentah atau dipanggang terlebih dahulu, memberikan rasa yang unik dan sedikit pahit.
BACA JUGA:Lezatnya Tahu Isi Goreng : Jajanan Tradisional yang Selalu Dicari
BACA JUGA:Lepet Jagung : Kudapan Tradisional dengan Cita Rasa yang Menggugah Selera
Terong ungu kaya akan serat, vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit termasuk penyakit jantung dan kanker.
5. Daun Pepaya
Daun pepaya adalah salah satu jenis lalapan yang cukup khas di beberapa daerah Indonesia.
Meskipun rasanya agak pahit, daun pepaya memiliki banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan jumlah trombosit darah, menurunkan demam dan mengatasi gangguan pencernaan.
BACA JUGA:Nasi Goreng Kebuli Kambing : Sensasi Baru dalam Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Martabak Makaroni Keju : Inovasi Rasa yang Menggugah Selera