Daun Bawang Dapat Meningkatkan Kekuatan Tulang dan Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin

• Vitamin A: 148 IU (30% kebutuhan harian)

• Vitamin C: 10,7 mg (18% kebutuhan harian)

• Vitamin E: 0,8 mg (4% kebutuhan harian)

• Vitamin K: 41,8 mcg (52% kebutuhan harian)

• Vitamin B6: 0,2 mg (10% kebutuhan harian)

• Folat: 57,0 mcg (14% kebutuhan harian)

Mineral

• Kalsium: 52,5 mg (5% kebutuhan harian)

• Besi: 1,9 mg (10% kebutuhan harian)

• Magnesium: 24,9 mg (6% kebutuhan harian)

• Kalium: 160 mg (5% kebutuhan harian)

• Mangan: 0,4 mg (21% kebutuhan harian)

Selain itu, daun bawang juga mengandung sejumlah asam amino esensial, seperti tryptophan, threonine, isoleusin, dan leucine, yang sangat penting untuk proses metabolisme tubuh dan menjaga keseimbangan protein dalam tubuh.

Manfaat Daun Bawang Bagi Kesehatan

1. Mencegah Anemia