Terong Dapat Menyehatkan Kulit dan Meningkatkan Fungsi Otak

• Nasunin

o Nasunin adalah senyawa antioksidan yang ditemukan dalam kulit terong.

Penelitian menunjukkan bahwa nasunin memiliki kemampuan antiangiogenik, yaitu mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang berlebihan.

Hal ini dapat membantu mencegah perkembangan tumor kanker.

Manfaat Nutrisi Terong Per 82 Gram

• Kalori: 19,7 (82,5 kJ)

• Karbohidrat: 4,7 gram

• Lemak: 1,9 gram

• Protein: 0,8 gram

• Vitamin:

o Vitamin A: 22,1 IU

o Vitamin C: 1,8 mg (3%)

o Vitamin E: 0,2 mg (1%)

o Vitamin K: 2,9 mcg (4%)

o Folat: 18,0 mcg (5%)

• Mineral: