KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kentang (Solanum tuberosum) adalah salah satu bahan makanan yang paling populer di dunia, tidak hanya karena rasanya yang lezat tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di Indonesia, kentang banyak digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari hidangan tradisional hingga camilan kekinian.
Kentang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik, yang memberikan energi bagi tubuh.
Selain itu, kentang juga mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya, seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, serat, dan sejumlah antioksidan yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
BACA JUGA:Daun Bangun-bangun Dapat Meningkatkan Produksi ASI dan Mengobati Malaria
BACA JUGA:Daun Cocor Bebek Dapat Mengobati Amandel, Muntah Darah serta Asma
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Kentang merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.
Satu porsi kentang yang dimasak dengan kulit dapat menyediakan sekitar 30% kebutuhan vitamin C harian tubuh.
Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi.
Selain itu, antioksidan dalam kentang membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
BACA JUGA:Bawang Merah Dapat Mencegah Prostat dan Mengobati Infeksi Kulit
BACA JUGA:Ini Risiko Penggunaan Skincare Microneedle Tanpa Bantuan Profesional
Menjaga Kesehatan Jantung Kentang kaya akan kalium, yang berfungsi untuk menjaga tekanan darah tetap normal.
Dengan konsumsi kalium yang cukup, risiko terkena hipertensi dapat berkurang, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, serat yang terkandung dalam kentang juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.