Rumput laut bisa menjadi pilihan alami untuk memenuhi kebutuhan yodium harian, terutama bagi mereka yang tidak banyak mengonsumsi garam beryodium.
BACA JUGA:Sayur Keladi Dapat Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi
BACA JUGA:Manfaat Lemon : Superfood yang Menjadi Pilihan Favorit di Dunia Kesehatan
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Rumput laut mengandung serat alami yang disebut alginat.
Serat ini membantu memperlambat penyerapan lemak di usus, yang pada gilirannya dapat membantu mengontrol berat badan.
Selain itu, rumput laut rendah kalori tetapi tinggi serat, sehingga dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa rumput laut mengandung senyawa tertentu yang dapat membantu mengurangi akumulasi lemak di tubuh.
Bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, menambahkan rumput laut ke dalam menu harian bisa menjadi cara yang efektif untuk mengontrol nafsu makan tanpa menambah kalori berlebih.
Tambahkan rumput laut kering ke dalam salad, sup, atau makanan ringan untuk mendapatkan manfaat ini.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam rumput laut, seperti flavonoid dan karotenoid, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan kronis, yang menjadi salah satu penyebab utama penyakit jantung.
Rumput laut juga mengandung serat larut yang membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, serta mengurangi tekanan darah.
Serat larut bekerja dengan mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap oleh tubuh.
Hasilnya, kadar kolesterol jahat (LDL) berkurang, sehingga risiko penyakit jantung menurun.