Masukkan udang: Setelah bumbu matang dan harum, masukkan udang yang sudah dibersihkan.
Aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan dan matang sempurna.
Tambahkan pete: Masukkan pete yang telah dipotong-potong.
Masak hingga pete layu dan tercampur sempurna dengan bumbu dan udang.
Bumbui: Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Cicipi dan sesuaikan rasanya sesuai selera.
Sambal udang campur pete ini paling enak disajikan dengan nasi putih hangat.
Aromanya yang harum dan rasanya yang menggugah selera membuat siapa saja ingin segera menyantapnya.
Tidak hanya enak, sambal udang campur pete juga mengandung sejumlah manfaat kesehatan.
Udang kaya akan protein, rendah kalori, dan mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan vitamin D dan B12 pada udang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem saraf.
Sementara itu, pete, meski sering dihindari karena aromanya, ternyata kaya akan manfaat kesehatan.
Pete mengandung serat yang tinggi, membantu melancarkan pencernaan, serta memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Pete juga dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan ginjal.
Untuk menikmati sambal udang campur pete dengan lebih maksimal, berikut beberapa kiat yang bisa Anda terapkan:
Pilih Udang Segar: Udang segar akan memberikan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih lembut.